Pranzo
A Pan, la proposta è in continua evoluzione e i menù sono quindi soggetti a cambiamenti nel tempo.
AD OGNI ORA
Toast
shokupan tostato, Comté, prosciutto cotto.
Toasted shokupan, comté cheese, prosciutto
Allergeni: 1, 7, 10.
6
Shokupan, burro e marmellata
fette di shokupan tostato, burro nocciolato e montato, marmellata di frutta.
toasted shokupan slices, whipped brown butter and fruit jam
Allergeni: 1, 7.
4.5
Shokupan, burro e anko
fette di shokupan tostato, burro nocciolato e montato, marmellata anko di fagioli rossi.
toasted shokupan slices, whipped brown butter, anko (sweet jam made with azuki beans)
Allergeni: 1, 7.
4.5
ALL’ORA DI PRANZO
[12-14.30]
Pappa al pomodoro
pappa al pomodoro con uovo morbido, parmigiano, olio verde
tomato bread soup served with soft-boiled egg, parmesan and olive oil
Allergeni: 1, 3.
11
Avocado toast
shokupan, uovo morbido, guacamole, shichimi, olio evo e aceto balsamico
shokupan, soft boiled egg, guacamole, shichimi, olive oil and balsamic vinegar
13
Chicken sandwich
focaccia, pollo con salsa alla senape e olive, insalata, pomodorini gialli, salsa romesco
home-made focaccia, chicken with a mustard and olives sauce, salad, cherry tomatoes and romesco sauce
13
Donburi del giorno
ciotola di riso bianco al vapore con accompagnamento del giorno
steamed rice with today’s toppings
16
Dolce del giorno
6
Porzione di pane della casa
2
*chiedici gli ingredienti del giorno che cambiano a seconda
della stagione e delle disponibilità dei nostri fornitori
SOFT DRINKS
Acqua microfiltrata
1,5
Acqua frizzante
3
Succo di albicocca
4
Succo d'ananas
4
Spremuta d'arancia
4
Coca cola / zero
3,5
Kombucha allo yuzu e rosmarino
4,5
Kombucha classica
4,5
CAFFÈ
Ristretto
1,20
Espresso
1,20
Espresso doppio
2,40
Americano
2,5
Marocchino
2
Cappuccino
2
Flat white
3
Latte macchiato
2,5
Caffè filtro
4
Cold brew
4
Iced coffee
2,5
Iced latte
3
Matcha latte
3,5
Iced matcha
4
Tè caldo
3,5
Latte caldo
2,5